Kue Dongkal, Jajan Tradisional Betawi yang Nyaris Terlupakan


TAHU DONGKAL LEGENDARIS MENDUNIA II KHAS RANDUDONGKAL PEMALANG JAWA TENGAH YouTube

Konon pada zaman dulu, sajian ini sering jadi bagian dari upacara adat. Namun dalam beberapa tahun terakhir, Dongkal lebih dikenal sebagai jajanan pasar atau kue tradisional. Selain bercita rasa lezat, kue dongkal ini mempunyai bentuk yang unik, lho! Dongkal melibatkan alat khusus bernama aseupan (kukusan) dari anyaman bambu berbentuk kerucut.


kue dongkal kue tradisional kue khas betawi YouTube

Resep Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat. Dear teman-teman, Kali ini saya mau berbagi resep otentik jajanan khas Daerah asal saya Jawa Barat, kami biasa menyebutnya Dodongkal atau Kue Dongkal ada juga yang menyebutnya Awug atau awug-awug. Berhubung Tema Semarak bersama.


Kue Dongkal, Jajanan Tradisional yang Semakin Langka Indonesia Traveler

Kue dongkal mirip dengan awug-awug yang terbuat dari tepung beras dan kelapa parut dengan isian gula merah. Resep dan cara membuat kue dongkal sangatlah mudah dan tidak memakan banyak waktu. Untuk detailnya, kalian bisa mengikuti resep di atas.. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.


Lokasi Berburu Kue Dongkal di Jabodetabek, Jajanan Tradisional Khas Betawi yang Mulai Langka

Liputan6.com, Jakarta Kue Dongkal merupakan salah satu jajanan tradisional khas dari Betawi yang kini sudah jarang ditemui. Kue ini merupakan cemilan sederhana yang sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Bahan baku utama yang digunakan adalah tepung halus yang berasal dari tumbukan beras.


Kue Dongkal, Jajan Tradisional Betawi yang Nyaris Terlupakan

Kue dongkal atau Dodongkal adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang berasal Betawi. Kue tradisional ini memiliki bentuk kerucut menyerupai tumpeng putih serta rasa yang manis dan gurih. Mengenal Kue Dongkal Asal Betawi


20 Kue Dongkal yang Legit Wangi Ada di Sini

Meskipun kue dongkal merupakan jajanan tradisional khas Betawi, kue dongkal juga bisa ditemui di beberapa daerah di Jawa Barat seperti Sukabumi, Bogor, dan Cianjur. Di daerah Bandung, Dongkal dikenal dengan nama awug. Harga satu porsi dongkal juga dijual dengan harga yang cukup murah, sekitar 10-15 ribu rupiah.


Resep Kue Dongkal, Jajanan Legendaris Betawi

Dongkal atau dodongkal merupakan kudapan tradisional asal Betawi. Namun, kue sejenis juga ditemukan di Jawa Barat dan dikenal dengan nama awug. Dongkal terbuat dari beras yang ditumbuk hingga halus sampai menjadi tepung. Kemudian, tepung yang sudah halus diisi gula aren lalu dikukus.


Kue Dongkal, Jajan Tradisional Betawi yang Nyaris Terlupakan

Salah satu kue dongkal di Jabodetabek berlokasi di daerah Kantor Pos Depok. Temukan saja gerobak yang mangkal mulai siang hingga sore hari. Untuk amannya, silahkan datang sekitaran pukul 17:00 ke atas ya. Kue dongkal memang nikmat disantap saat malam menjelang. Dongkal di Ciledeug Kue dongkal di Ciledug, via Instagram/belangaindonesia


DONGKAL KARANG MALANG DI BENDRONG REOG BUDAYA LESTARI YouTube

Jika Anda penasaran dengan citarasa kuliner satu ini dan tertarik untuk mencicipi kelezatan Kue Dongkal khas Betawi ini, Anda bisa menemukannya di daerah Rawa Belong, Jakarta Barat atau di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan dengan harga yang terjangkau. Berkisar antara Rp 7.000 - Rp 10.000.


Makanan tradisional AWUG/DONGKAL YouTube

Mengenal Kue Dongkal, Kuliner Legendaris Khas Betawi yang Mulai Langka Farid Maulana Faqih , Jurnalis · Selasa 14 Maret 2023 17:03 WIB Kue Dongkal, kuliner manis legendaris khas Betawi (Foto: Sweetrip Indonesia) KUE dongkal merupakan salah satu makanan khas Betawi yang sudah ada sejak era kolonial Belanda.


YULIATMOKO Randu Dongkal

Di daerah Bandung, Dongkal dikenal dengan nama awug. Dongkal biasa disajikan bersama secangkir teh sebagai kudapan. Dodongkal atau dongkal adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Dongkal terbuat dari beras yang ditumbuk halus hingga menghasilkan tepung.


878 resep dongkal enak dan mudah Cookpad

SUKABUMIUPDATE.com - Dongkal atau Dodongkal merupakan kudapan tradisional yang memiliki cita rasa manis dan banyak digemari oleh banyak orang. Kue Dongkal ini menurut beberapa sumber merupakan kudapan khas Betawi dan Sunda. Jika di Betawi disebut dengan nama kue Dongkal, beda di Jawa Barat kudapan ini dikenal dengan nama Awug atau Dodongkal.


20 Kue Dongkal yang Legit Wangi Ada di Sini

Perbesar Kue dongkal khas Betawi di Mampang Prapatan, Jaksel. Foto: Azalia Amadea/Kumparan ADVERTISEMENT Sudah pernah mencoba kue dongkal? Atau, mungkin makanan ini terdengar asingkah di telingamu? ADVERTISEMENT Sejatinya, kue dongkal atau yang juga dikenal dengan sebutan dodongkal, merupakan salah satu makanan khas Betawi.


Kue Dongkal, Jajan Tradisional Betawi yang Nyaris Terlupakan

2 sdm gula pasir 1 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk 500 g gula merah/aren, sisir halus Cara Membuat Kue Dongkal: Campur jadi satu tepung beras, kelapa parut, gula, garam dan vaili bubuk hingga rata. Siapkan kukusan kerucut atau wadah tahan panas. Taruh sedikit campuran tepung beras lalu ratakan.


Penataan Kawasan Situ Rawa Dongkal Jakarta Timur YouTube

Kue Dongkal atau kadang disebut dodongkal, kini semakin jarang ditemui. Kue ini di beberapa daerah disebut awug. Jajanan khas Betawi dan Sunda ini memang tidak sepopuler kue putu yang banyak dijual hingga ke pemukiman penduduk. Meski begitu, sesekali terlihat ada penjual dongkal yang mangkal di pinggir jalan.


Kue Dongkal, Jajanan Tradisional yang Semakin Langka Indonesia Traveler

Bagi yang belum tahu, Dongkal ini merupakan jajanan tradisional khas Betawi. Namun, tak sedikit pula yang menyebutnya sebagai jajanan dari Tanah Sunda. Di Bandung, panganan ini lebih populer dengan nama awug. Konon pada zaman dulu, sajian ini sering jadi bagian dari upacara adat.

Scroll to Top